Was ist gem squash?

Gem Squash ist eine winterliche Kürbissorte, die ihren Ursprung in Südafrika hat. Die Pflanze produziert kleine, kugelförmige Kürbisse, die in der Regel eine dunkelgrüne Schale haben. Das Fruchtfleisch ist blassgelb bis cremefarben und hat einen milden, nussigen Geschmack.

Gem Squash ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Der Kürbis ist kalorienarm und eignet sich daher gut für eine gesunde Ernährung. Er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel gebacken, gedämpft, gekocht oder gegrillt. Beliebte Zubereitungsarten sind das Aushöhlen und Füllen oder das Servieren als Beilage zu Fleisch oder Gemüse.

Gem Squash ist vor allem in Südafrika, aber auch in anderen Ländern wie Australien und Neuseeland beliebt. Internationale Märkte bieten manchmal auch Gem Squash an. In vielen Supermärkten und auf Bauernmärkten ist Gem Squash während der Wintermonate erhältlich.

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